传统的蛋白鉴定方法，如免疫印迹法、内肽的化学测序、已知或未知蛋白的comigration分析，或者在 ...
以水产品为原料，采用抽出、分解、加热，有时也采用发酵、浓缩、干燥及造粒等手段来制造的调味料。它含有氨
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近日，潍坊市安丘地区不少菜农反映，大姜定植后，由于气温忽高忽低，导致大姜出苗很不整齐，拔出后发现，根 ...
胶原（蛋白）（collagen）：是动物结缔组织中最丰富的一种结构蛋白，它是由原胶原蛋白分子组成，原 ...
亮氨酸拉链（leucinezipper）： 出现在DNA结合蛋白质 ...
化学成份穿山甲的鳞片含硬脂酸（Stearicacid），胆甾醇（Cholesterol），N-丁基- ...
墨鱼是一种美味海鲜，而且营养丰富，每百克墨鱼肉含蛋白质13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，热量 ...
糖蛋白（glycoprotein）是分支的寡糖链与多肽链共价相连所构成的复合糖，主链较短，在大多数情 ...
对于微量而且复杂的样品，如蛋白质组学样品、蛋白药物中的残留宿主细胞蛋白（HCP）等，不但需要高灵敏的 ...
水蛭素(Hirudin)是水蛭(Leech)及其唾液腺中已提取出多种活性成分中活性最显著并且研究得最 ...
