一、危害的定义：食品供人类消费时引起损伤或致病的生物学、化学和物理的特性。生物学：细菌、病毒、寄生虫 ...
随着现代科学技术的不断发展，特别是免疫学、生物化学、分子生物学的不断发展，新的细菌诊断技术和方法 ...
各省、自治区、直辖市卫生计生委，新疆生产建设兵团卫生局，疾控中心、监督中心：2015年第一季度，我委 ...
日前，卫计委发布了127项食品安全国家标准。涉及到多个类别，食品580将各个标准的替代情况及主要变化 ...
宝宝腹泻不止，父母要怎么办？除了去正规医院针对病因治疗外，腹泻期间的预防脱水和继续喂养也很重要。1、 ...
端午时节湿热重，这种气候条件人易生病，加上蚊虫苍蝇滋生，瘟疫也容易流行。因此，在端午节之际，插菖蒲、 ...
说到夏天，就不可避免的想到撸串，小龙虾，冰品，西瓜等等美食，但是也正是这些美食，最近频频的出现在食品 ...
一、微生物的传染1．传染： 能引起人体或动物体发生传染病的微生物，称为病原微生物或致病微生物。传染 ...
我国罐头行业现状及发展前景游朝阳摘要：罐头行业是农副产品加工的重要产业，也是我国传统的出口行业。长期 ...
肉毒杆菌食物中毒（clostridiumbotulinumfoodpoisoning），亦称肉毒 ...
