肉汁_知识资料_食品行业搜索

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（1）原料选择果实应新鲜良好，纤维少、肉质柔软多汁、甜酸可口。剔除腐烂果、病虫害及未成熟果。（2）去 ...

　　为什么带隔夜菜这么危险?因为隔夜菜是煮熟后放置时间很久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝 ...

　　烧茄子　　原料：　　茄子(削皮)两个，切成1厘米见方的小丁，青椒一只，切成小块，蒜两瓣，切成小碎 ...

香港纸包骨是1960年代的香港流行点心。以订制油纸做成纸袋，再加入排骨及柱侯酱，连袋放入油锅里炸香， ...

　　鸡肉松的加工方法　　每10千克光鸡用酱油，白糖、黄酒各250克，茴香36克，鲜姜12克。将净膛鸡 ...

血压低于正常即称低血压。临床主要表现为思睡，虚弱，两腿无力，头晕，头痛，心悸失眠，记忆力减退，精力不 ...

食材明细：带皮五花肉200克香叶2片糯米适量粽叶适量棉线适量红烧汁适量白糖10克冰糖10克制作步骤1 ...

豆豉肉的原料带皮五花肉250克豆豉75克姜丝15克葱5段调料酱油10克精盐适量绍酒15克味精少许白糖 ...

　　富贵盈鱼（清蒸鲑鱼）　　做法:　　1、鲑鱼一定要活的(如果是野生的最好)，鱼的重量在500克左右 ...

腐乳汁肉主料：猪肋条肉（五花肉）(750克)辅料：鸭(2000克)调料：红曲(10克)桂皮(4克)盐 ...

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