猪蹄加工新技术：生产工艺：原料选择---预处理---腌制---预煮---上色油炸---卤制---包装 ...
烹饪方法烹饪技法丝瓜炒蛋原料：丝瓜2根、鸡蛋3个。制作过程：1、丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去 ...
新创瓯菜，选用黑鱼脊背肉切成细丝，配红绿柿椒丝、黄蛋皮丝、棕色香菇丝等炒制而成。此菜色彩丰富似锦绣， ...
“湖南酱板鸭”是食客们喜欢的特色美食，“酱板鸭”是湖南益阳一绝名菜（选材为本地特有的水鸭），是经三十 ...
锅巴菜，在天津叫"gabacai"和天津的漕运有关，历史悠久。早年船中饮食品种少，锅巴菜号称“素中荤 ...
重庆火锅底料以麻辣为主。多味并存，讲究调味。善于变化。注重用汤。崇尚自然。刀工精细，变化灵活。选 ...
每个人都会经过衰老这一过程，但你要知道有些食物可以让我们衰老的速度减缓，有些食物可以加快我们的衰 ...
提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒 ...
除饱和脂肪酸以外的脂肪酸（不含双键的脂肪酸成为饱和脂肪酸，所有的动物油都是饱和脂肪酸）就是不饱和脂肪 ...
重庆火锅美妙诱人之处，在其色、香、味，其中色就是火锅红油的颜色，香是火锅红油发出的香味，所以食客在吃 ...
