老汤_知识资料_食品行业搜索

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肉夹馍，制作简单，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托， ...

　　以多种芳香物料焖制的猪肋条肉为盖浇，以鳝鱼吊制清汤，以酒酿及少量熟猪油熬成卤汁，制成汤面。因其调 ...

“奥灶面”其实发源于昆山，在它名下有两款经典面，一是红油爆鱼面，一是白汤卤鸭面。据说，红油爆鱼面是一 ...

　　8月7日是二十四节气中的立秋。立秋，民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重 ...

　　肉丁烧鲜贝　　原料：　　猪里脊肉200克，鲜贝200克，冬笋、香菇适量，鸡蛋清1个，食用油、酱油 ...

传统观点认为喝骨头汤能够补钙，然而事实真的是这样吗？其实，白色浓稠的骨头汤里，钙含量并不多，脂肪和嘌 ...

伴随着日益隆起的肚子，你会发现身体中的“营养”也悄无声息地流失，出现牙齿松动、小腿抽筋。如果你从饮食 ...

　　8.北京酱牛肉　　食料：牛腱子500克精盐2克酱油100克红糖15克甜面酱50克料酒10克大葱5 ...

　　4.清真酱牛肉　　清实酱牛肉色泽酱红，油润光明。切片后坚持完全不散，切面呈豆沙色，肌肉中的多量牛 ...

　　1.正宗酱牛肉　　酱牛肉原料的挑选很有讲求，应当只用牛前腿的键子肉。这样的肉做出的成品口感才干到 ...

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