老汤_知识资料_食品行业搜索

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驴肉火烧是一种华北地区极为流行的汉族小吃，分为河间驴肉火烧和保定驴肉火烧两个流派。广泛流传于冀中平原 ...

雨水节气饮食禁忌适宜：韭菜、洋葱、豌豆苗、糯米、南瓜、鸡蛋、鱼等春季阳气生发，阳虚体质要特别注意扶助 ...

简介卤煮火烧，简称卤煮，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清 ...

老火靓汤、艇仔粥等，汤和粥在广州人的饮食中占据重要地位。许多广州人喝汤、喝粥喜欢趁热喝。喝白粥时，许 ...

“羊双肠”又叫“羊双肠汤”，属于豫宴之一，是用羊的大肠和小肠熬制而成，据“老开封”讲，过去卖羊双肠的 ...

甏肉（bèngròu）干饭是济宁地区汉族传统名小吃，甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义，用甏盛放烹 ...

保存方法：家庭保存老汤量依人口多少，每次得老汤500—1000克即可。保存老汤时，一定要清除汤中杂质 ...

干烧鲅鱼主料：鲅鱼辅料：料酒、老抽、白糖、白胡椒做法：1.鱼横切成大块，放葱姜料酒腌制半个小时2.鲅 ...

8月23日是处暑，正是夏末初秋之时，为了度过此节气，民间有很多饮食习俗，如福州吃龙眼、温州喝凉茶，那 ...

水煮牛肉香辣美味的川菜相信很多小吃货都非常喜欢，川菜里面的水煮牛肉味道麻辣鲜香，滑嫩适口，香味浓烈， ...

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