1.台北:鸳鸯火锅很多香港艺人都为之疯狂,据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的 ...
21.吉林:狗肉汤在吉林的朝鲜饭店,所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖,没有老汤。这样做出来的狗肉 ...
北京清真名菜“炸卧虎饼”。原为德国小点心,明末清初由天主教士汤若望传入北京,皇宫称之为“西洋饼”。此 ...
天津清真名吃“耳朵眼炸糕”。耳朵眼炸糕起源于晚清光绪年间(1900年),第一代掌柜刘万春(回族)(1 ...
1、酱羊肉(1)配料标准。主料:羊肉100公斤。辅料:干黄酱10公斤,食盐3公斤,大茴香800克,桂 ...
4.清真酱牛肉 清实酱牛肉色泽酱红,油润光明。切片后坚持完全不散,切面呈豆沙色,肌肉中的多量牛 ...
第一章粮油制品加工教学目的:掌握面粉、米制品、玉米、红薯、大豆、花生制品加工工艺教学重点与难点:面粉 ...
第一菜:白萝卜 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促 ...
处暑节气到,秋季慢慢降临了,这时养生要滋阴润肺!在饮食上要把好关,那么处暑节气吃什么呢?处暑最宜吃的 ...
处暑节气饮食的8个“第一” 处暑节气到,秋季慢慢降临了 ...