传统观点认为喝骨头汤能够补钙，然而事实真的是这样吗？其实，白色浓稠的骨头汤里，钙含量并不多，脂肪和嘌 ...
8月7日是二十四节气中的立秋。立秋，民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重 ...
1 工艺流程原料解冻→分离肉块→盐水注射→滚揉→原液腌制→加热煮制→冷却包装→装箱贮存。2 配方按原 ...
冒菜是成都的汉族传统名小吃，与麻辣烫略微不同，“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一 ...
四川冒菜的做法五 冒菜就是小火锅.大约和火锅一样的.先 ...
秋季滋补菜品---迷辣野山菌 原料：珍珠菇200克，兰 ...
中国十大禁菜你知道吗？风干鸡、浇驴肉、猴脑等等令人毛骨悚然，是人类舌尖上的罪孽。自古以来，厨师们发挥 ...
1．清真酱牛肉（1）配料标准。主料：生牛肉100公斤。辅料：黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克， ...
9、天麻鸭子来源于《百病饮食自疗》。材料：天麻15克，麻鸭1只（约500克），生地30克。烹制方法： ...
这个匠人只做“托”这几年，收藏市场上有许多玩石爱好者，当大家都想着如何去找好石头时，有一个人却想：奇 ...
