老汤_知识资料_食品行业搜索

　　合家欢乐——锅仔全家福　这道菜代表全家团圆，是再合适不过了。汤汁是用鸡肉、大棒骨调的老汤。里面有 ...

肉夹馍，制作简单，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托， ...

熏鸡是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡。熏鸡所用的材料是全鸡，即一整只鸡。熏鸡与烤鸡的区别在于： ...

看家酱猪手旺销揭秘：此菜是我们酒店的招牌菜之一，是采用荷兰进口的猪前手，经过浸泡、焯水、腌制、上色， ...

高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底， ...

　　徐州民谣唱：“六月六，接姑娘，新麦馍馍羊肉汤。”　　夏收农忙初过，乡村以吃新麦馍馍，喝美味羊肉汤 ...

闹汤驴肉是河南省汉族传统名吃，属于豫菜系。起源于河南沁阳城，相传至今有100多年历史，一直流传至今， ...

雨水节气饮食禁忌适宜：韭菜、洋葱、豌豆苗、糯米、南瓜、鸡蛋、鱼等春季阳气生发，阳虚体质要特别注意扶助 ...

龙耳吃水饺叫吃"龙耳"节日特供：猪肉白菜饺子材料：白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅 ...

鼋汁狗肉是江苏省沛县最有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂 ...

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