一、抗坏血酸棕榈酸酯（酶法） （一）背景资料。抗坏血酸 ...
6.12.4.2可溶性氮测定成套仪器按使用说明书进行样品测定。自行组装的仪器按下述方法进行操作。a. ...
中华人民共和国国家标准UDC661.734.1食品添加剂:664.5柠檬酸钠GB6782-86Foo ...
中华人民共和国国家标准食品添加剂柠檬酸GB1987-86FoodadditiveCitricacid ...
中华人民共和国国家标准UDC661.734.1柠檬酸及其试验方法GB8269-87Cltrlcacl ...
（－）灰化法1．原理经纯化后的羧甲基淀粉在（700土25）℃灼烧灰化后得到残渣氧化钠，然后用酸碱滴定 ...
这种保鲜方法既能达到很好的防腐效果，又无毒、无残。 果实采后腐烂给世界水果生产带来了极大的损失 ...
5.8脂肪酸fatty acid 有机酸中链状羧酸的总称。与甘油结合成脂肪。分为饱和脂肪酸和不饱和 ...
腊肠是一种半干生肉制品，也叫香肠，常温下可以储藏1～3个月；冷藏时，可以保存更长时间。腊肠的保鲜期长 ...
杭白菊为菊科植物，花中含挥发油0.13%、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱及微量维生素A样物质、维生素B、 ...
