糖水水果罐头的制作（请下载附件）
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这里说的软包装罐头是指用塑料复合薄膜与透明塑料薄膜或铝箔制成包装材料，经真空密封包装，然后进行高温杀 ...
(一)工艺流程原料选择→原料处理→护色→碱液去皮→修整→预煮→挑选→装罐→灌汁→加热排气→封盖杀菌→ ...
（l）原料选择采用红心红肉的品种。形状为近圆筒形，肉质脆嫩，无畸形，无病变及机械伤。（2）切端、清洗 ...
（1）原料选择新鲜、质嫩、无病虫害的刀豆。（2）切端、切段在切端机上切除青刀豆的两端，再切成3～6厘 ...
水分活度干热条件下耐热性比湿热条件下高得多（细菌细胞中水分少，不利于凝固）l油脂状的食品，耐热性也较
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休闲式猪排软包装罐头的加工工艺
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茭白罐头的生产工艺
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清水竹笋罐头的制作清水竹笋罐头是在真空的瓶内注入清水和鲜笋而制成的食品。它保持了鲜笋脆、嫩、鲜、爽的 ...
选择合格供方，按原辅料验收标准进行定点收购。对进厂原料严格验收，发现不符合标准的原料拒收。草莓原料要
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