（1）原料选择选取成熟度高，无腐烂变质，无机械损伤和虫害斑点的莲藕，同时按藕径适当进行分级。（2）清 ...
芦笋罐头加工下脚料营养成分分析（请下载附件）
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油浸金枪鱼罐头加工工艺一、工艺流程原料验收→原料处理→蒸煮→整理→装罐→真空封罐→杀菌→冷却→保温试 ...
罐头食品主要加工工艺进展摘要：本文介绍了罐头工业的发展历史、发展现状、所存在的问题，并着重介绍罐头的
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目前，金属罐头容器和塑料罐头容器是市场上比较流行的包装，但这两种包装在加工、运输和贮藏中都非常不方便
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鱼糜类罐头加工，是在鱼糜制品加工的基础发展起来的。如水发鱼圆、油炸鱼圆、调味鱼糜等，都可加工成罐头食 ...
五香鹌鹑蛋罐头是鹌鹑蛋经五香料腌制而成的罐头制品。其营养丰富、风味独特，可直接食用。 1．工艺 ...
八宝粥罐头工艺（请下载附件）
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罐头杀菌工艺（请下载附件）
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枣罐头是以优质红枣和白砂糖为原料加工而成，其具体步骤是： 一、选料—分级—清洗浸泡—装罐—排气—密 ...
