最近，“黄金大米”实验让通过食物摄取β胡萝卜素来补充维生素A成了一个热门话题。有人说，维生素A摄入 ...
误区一：产妇吃鸡蛋越多越好产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后 ...
1、隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡 ...
维生素B6又名吡哆素，包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺三种活性形式。维生素B6对热、酸、氧较为稳定，不耐碱 ...
硼（péng），原子序数5，原子量10.811。约公元前200年，古埃及、罗马、巴比伦曾用硼沙制造玻 ...
膳食氯几乎完全来源于氯化钠，仅少量来自氯化钾。因此食盐及其加工食品酱油、腌制肉或烟熏食品、酱菜类以及 ...
铁缺乏是全球最常见的营养素缺乏症，据联合国儿童基金会统计，全球大约有37亿人缺铁，其中大多数是女性， ...
维生素A也称视黄醇（Retinol）或抗干眼病维生素，是由20个碳或40个碳原子构成的不饱和一元 ...
食海鲜能诱发疾病，这里给你提个醒。 导致出血不止海鲜尤其是含脂肪多的海鱼等，因含有较多不饱和脂 ...
我国传统节日腊八节。很多地方在这一天都会吃一种传统的民俗保健食品——腊八粥。由于各地的风俗习惯不同， ...
