淀粉类有土豆淀粉、玉米淀粉、绿豆淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉等。淀粉可以用于勾芡、挂糊和上浆。在切好的原 ...
绿豆有清热、去火、解渴等功效，做成绿豆汤、绿豆冰，大朋友、小朋友都喜爱！实为营养又美味的消暑圣品。其 ...
挂面圆子的做法1、将挂面以沸水煮七成熟捞出，过冷水，剁碎2、上等五花肉(或猪腿肉)煮开倒掉血水，再煮 ...
原料：青鱼1尾（3,000克）,猪肥膘肉500克。调料：精盐50克，姜水1,000克，葱白末20克， ...
灌肠是一种北京特有的风味小吃，早在明刘若愚所著《明宫史》中就有记载。清光绪年间福兴居的灌肠在京城 ...
炒菜也有这么多讲究----食物真正的营养价值，既取决于食物原料的营养成分，还取决于加工过程中营养成分 ...
白酥鸡的美食材料农家散养2年母鸡鸡脯肉200克、鸡腿肉100克、农家散养鸡蛋清100克、绿豆淀粉淀粉 ...
豆汁是老北京独特的食品，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后 ...
原料：青鱼1尾（3公斤），猪肥膘肉500克。 调料：精盐50克，姜水1公斤，葱白末20克，味精 ...
原料配方砂糖10公斤饴糖8公斤绿豆淀粉3公斤香油5公斤桂花0.5公斤熟芝麻5公斤水4公斤制作方法1. ...
