鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌肝、鸡内金)，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较 ...
苣荬菜，为菊科植物，又名败酱草北方地区、小蓟黑龙江、苦苣菜、取麻菜、曲曲芽山东。东北食用多为蘸酱；西 ...
泥蚶，也称花蚶、血蚶，因壳表放射肋如古建筑屋顶瓦垄子，也有称瓦垅哈瓦楞贝的。泥蚶是一种埋栖于沿海 ...
说起鱼子酱的来历，还得提到许多年前居住在伊朗海边的一位皇帝，由于他对美食的喜好，使鱼子酱成为了一种时 ...
夏天是吃黄鳝进行温补的好时候。民间素有“夏令之补，黄鳝为首”，“小暑黄鳝赛人参”的谚语。经过春季的觅 ...
乌鸡蛋的营养价值有哪些 1、乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平，促进幼儿脑神经系统及 ...
阿胶是一种传统的补血用药，自古就是很好的补品，具有补血、止血、滋阴、润燥、养血、安胎的功效。现代药理 ...
大枣：富含维生素、环磷酸腺苷、果糖和各种氨基酸。红枣中含有大量的环磷酸腺苷， ...
吃海鲜搭配可谓是五花八门，吃海鲜追求的是其鲜美的味道、滑嫩的口感。海鲜虽然好吃，但是也是有许多地方需 ...
鲢鱼是我国淡水鱼类的主要品种，产量较高，但经济价值较低。为了提高鲢鱼产品的附加值，取得较好的经济效益 ...
