真正的冬虫夏草是虫与菌类的相连体。据青海省畜牧兽医科学院著名虫草专家王鸿生介绍，其在我国西藏、青海等 ...
许多想购买冬虫夏草的顾客，有时会因为自己缺乏对冬虫夏草真假的鉴别知识而苦恼。首先要告诉大家，目前真正 ...
将墨鱼干、章鱼干、虾仁、海带、裙带菜、牡砺、贝类等海产品，制成纤维状、条状或片状；然后，添加巧克力原 ...
鱼肉香肠加工历史虽然不长，却已成为人们极好的佳肴。它是以鱼肉为主要原料，把鱼肉去骨以后调味擂溃，将 ...
虾肉质细腻，脂肪含量低，味道清淡，食感独特，故深受人们的欢迎。近年来由于虾类的渔获量趋于下降。因此， ...
一、高纤椰果的生长机理 食用纤维性椰果是通过微生物的作用将椰子水或其它天然水果浆经发酵培育、提炼、 ...
蛋清也就是鸡子白(《本草经集注》)异名鸡卵白(《别录》)，鸡子清(《食疗本草》)。来源为雉科动物家鸡 ...
过程示意图：橄榄树-->橄榄果-->运输-->榨油厂（清洗、压碎、碾磨）--> ...
通过加工，将大豆蛋白用专用设备纺织成鲜瘦肉结构，外观状如肉块。这种组织化的大豆蛋白具有动物肉形状的径 ...
鱼糜是一种新型的水产调理食品原料。将鱼糜斩拌后，加食盐、副原料等进行擂溃，成粘稠的鱼肉糊再成型后加热 ...
