①配料标准:主料:猪瘦肉5公斤。辅料:精盐125克,无色酱油50克,白糖700克,高梁酒125克,红 ...
火腿配方一、原材料(单位公斤)猪2-4号精肉:100;分离蛋白:2;卡拉胶:1;淀粉:25;冰水:6 ...
原料配方糕料:糯米粉1.5千克粳米粉1千克砂糖0.5千克饰面料:红米、绿叶、黄珠、酱色等色素,绿红色 ...
原料配方糯米粉8.5千克籼米粉19千克白砂糖14千克红米粉200克红枣2.8千克玫瑰花600克豆沙1 ...
珍珠粉耙是四川内江的传统著名甜食。原料配方大米1.05千克黄豆500克面粉150克红糖500克糯米6 ...
配料标准。重量1公斤一只鸡的配料量为:食盐100克,鲜姜、大葱、花椒、大茴香、小茴香、桂皮、良姜、白 ...
参考配方(1)鱼肉50公斤,精盐1.5公斤,味精0.5公斤,砂糖1.5公斤,淀粉7.5公斤,黄酒1. ...
鱼糕属于较高的鱼糜制品,它的特点是要求弹性好、色泽洁白;也可以做成双色、三色鱼糕。消费者可以切成各 ...
绿色食品是经中国绿色食品发展中心认证,获得绿色食品标志商标使用权,无污染的安全、优质、营养类食品 ...
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