蔗糖酶提取方法的研究（请下载附件）
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新型低糖甜味剂——益寿糖
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硬糖是经高温熬煮而成的糖果。干固物含量很高，约在97%以上。糖体坚硬而脆，故称为硬糖。属于无定形非晶 ...
原料配方东北大松子仁500克白砂糖500克饴糖50克干玫瑰花5克制作方法1.将白砂糖用水溶化，加入饴 ...
【颁布日期】2002.06.28【实施日期】2002.06.28【失效日期】【法规分类】部门规章【内 ...
长沙小吃。麻仁奶糖主要以白砂糖、葡萄糖浆、奶油、奶粉、芝麻，可可白脱油、味精、食盐、香草粉等为原料， ...
GB/T31120-2014糖果术语（2015-2-1实施）本标准规定了糖果的术语。本标准适用于糖果
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糖苷键（glycosidicbond）：一个糖半缩醛羟基与另一个分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）的羟基 ...
应用低聚异麦芽糖生产功能性糖果
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糖果是以食用糖为主要原料，添加适量的增味剂和其它辅料，经化糖、熬糖、混合，成型、冷却而制成的甜味食品 ...
