黑麦能制成黑麦面粉，富有营养，含淀粉、脂肪和蛋白质、维生素B和磷、钾等。因蛋白质弹性较差常与小麦掺合 ...
黍，是我国古代主要粮食及酿造作物，列为五谷之一。黍米是我国北方地区特有的品种，而品质当属山西省北部地 ...
江米又叫糯米，一般来说，北方称江米，而南方叫糯米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯黏滑，常被用以制 ...
青稞英文名：hullessbarley是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故 ...
高粱（gaoliang）（Sorghumvulgare）禾本科，高粱属。1年生草本。秆实心，中心有髓 ...
食物类别：食物名称：玉米(鲜)，每100克含可食用部分46克热量(千卡)：106B1硫胺素(毫克)： ...
食物类别：食物名称：玉米(白，干)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：336B1硫胺素(毫 ...
食物类别：食物名称：玉米(黄，干)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：335B1硫胺素(毫 ...
食物类别：食物名称：高粱米，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：351B1硫胺素(毫克)：. ...
食物类别：食物名称：黄米，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：342B1硫胺素(毫克)：.0 ...
