有的啤酒开盖的一瞬间泡沫从瓶中喷出，严重的在短时间内冒出半瓶，这就是啤酒的喷涌。一、引起啤酒喷涌的因 ...
微波食品是指应用现代加工技术，对食品原料采用科学的配比和组合，预先加工成适合微波炉加热或调制、便于食 ...
隨著花卉栽培面積之擴大，水質的清潔與無菌要求也愈高，水質的清潔與殺菌，無論對於栽培時直接施用或是經過 ...
食品干燥，是提高食品贮存、保质的必要措施，干燥机的性能直接影响到干燥食品的质量与价值。近几年我国相继 ...
9标识9.1产品标识必须符合GB7718、GB17405的要求。9.2如需在特殊条件下保存，必须在产 ...
利用淡水和海水产低值小杂鱼加工制作的鱼糜制品，是人们获取鱼肉型食物的重要来源，由于食用方便、味美形好 ...
摘要:应用真空袋装贮藏的方法，对大米过夏贮存进行了试验研究，通过对影响质量的多因素组合试验建立了 ...
活性乳酸菌饮料在销售过程中，存在许多影响质量的问题，缩短了产品的货架寿命。如何延长活性乳酸菌饮料的货 ...
工艺流程如下:和面→熟化→复合压延→连续压延→切丝成型→蒸煮→定量切断→油炸→→风冷→包装一节：和面 ...
一节方便面的起源1958年（昭和33年）,日本日清公司首创方便面生产。由于它具备食用方便、价格低廉、 ...
