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跟猪肉相比，牛肉不易烹饪，不得当就会让它质老。切牛肉要下功夫，“横切牛羊，竖切鸡，斜切猪”，以章法而 ...

　　冬至进补既可治病，又可防病，那么，哪些人最需要冬至进补呢?冬至进补“晚补不如早补”对么?　　阳气 ...

胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南中部，尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤 ...

一、增加雌花量的方法。增加黄瓜雌花量是提高产量的有效途径，用以下方法能增加黄瓜雌花。（1）喷乙烯利： ...

　　干锅鸭　　食材：卤鸭肉500g、青辣椒适量、红辣椒适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、生抽适量、花 ...

天麻山鸡火锅原料:去皮鲜天麻片100克，鲜何首乌50克，鲜人参片25克，山鸡一只（重约2000克左右 ...

1.“麻辣”的历史花椒，《诗经》中都有记载，3000年以来一直都在川菜食材中。辣椒，在成都又名“海椒 ...

宁夏：冬至吃“头脑”银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫 ...

适逢新春佳节的临近，春节习俗最重要的莫过于除夕的年夜饭了。在外工作了一年的人 ...

14.顺德：菊花鱼生顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇 ...

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