农历七月十五是传统节日“中元节”,中元节是祭祀地官的节日,称为中元节。其实中元节是祭拜天地和祖先的节 ...
玉米在国外被誉为食品之王的趋势日渐明显。在国外食品市场上有4000多种玉米食品活跃着。美国前总统里根 ...
即食米粉是近几年发展起来的一种方便食品,由于其色泽洁白、爽滑入味、营养丰富、食用方便,既可用热开水冲 ...
东北地区包括辽宁、吉林、黑龙江3省,面积约82万平方公里,人口约1亿。东北产丰富,烹调原料门类齐全。 ...
如今各个地方的“十八怪”已经变成了一张牌——民俗牌,旅游牌,蛮吃香的,而最早打这张牌的是云南,什么“ ...
甘薯淀粉生产技术将甘薯洗净,沥干水分,用破碎机打成2厘米大小的碎块,送入石磨或电动磨浆机中,加入3~ ...
广东人吃冬至肉 对广东人来说,冬至是一个十分重要的节日,甚至比春节还重要得多,所以,广东人有句 ...
红豆糯米饭 在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子,作恶 ...
肥肠粉历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一,其麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味 ...
泉州人“冬节不回家无祖” 每年农历十一月中旬,约当公历 ...