红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千 ...
龙口粉丝：（1）产品特点：色白如玉，光亮透明，丝长条匀，一泡即软，韧而有劲，润滑爽口。（2）工艺流程 ...
西宁黄焖羊肉是清朝末代皇帝——爱新觉罗·溥仪的御膳菜肴。羊肉富有营养，具有暖中补气、滋养、御风寒、生 ...
澄面、汀粉、小麦淀粉原料分类：薯类、淀粉及制品。澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉 ...
美食地标：山东 代表年“味”：丰富酣畅的过年菜 如果要评选一道最能让人感觉到新年气息的过年菜 ...
央视播出记者卧底，曝光不少饭店所售鱼翅实际为明胶制作，其中涉及南京一家饭店。消息传开后，引起网友关注 ...
饺子是东北必吃的一种面食，很多人都会包饺子，当然饺子皮包的好坏直接影响到饺子好不好吃。因此，饺子皮的 ...
据了解，在中原地区（河南），许多农家喜欢吃的是腊八咸粥，粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、花生、大枣 ...
彬县地方风味特色面食。御面，又称玉面、淤面，是一种有别于凉皮的面粉特制食品。以其制作方法称为“淤面 ...
焖子，北方地区特色小吃，定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。不同地方，焖子的做法有差异。烟 ...
