芦笋又名石刁柏，高档营养保健蔬菜，被誉为“蔬菜之王”和“世界十大名菜之一”，可加工成罐头、营养品，是 ...
麻竹是近年山区发展种植的一种经济作物，其中主要产品是竹笋。竹笋经加工后，经济效益大大提高。目前，笋片 ...
野笋坛煨肉的食谱原料： 五花肉500克，五花肉边角适量，水发野笋适量，酱油少许，豆酱少许，盐少许， ...
笋干的加工技术 笋干营养丰富，味道鲜美，是人们喜爱的食品。据龙门县笋干专业户的经验，如笋干加工不当 ...
现在正是春笋上市的季节，很多人都会买一些春笋吃吧，春笋的营养很丰富，而且它含有很多的粗纤维，能够很好 ...
鲜笋营养丰富，味道鲜美，是人们喜爱的食品。据龙门县笋干专业户谢向东的经验介绍，如笋干加工不当则质地硬 ...
竹笋，别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性 ...
毛笋：外形短粗，毛笋的前身是冬笋，特指立秋时生长，冬至之前成熟，立春前后破土而出的嫩笋叫毛笋（没 ...
冬笋有“金衣白玉，蔬中一绝”之称。每年春节的前后，正是吃冬笋的大好时节。笋一年四季都有，但和春笋、夏 ...
小竹笋生产工艺
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