蓝莓果汁乳饮料稳定性的研究以牛乳和蓝莓果汁为主要原料，制成蓝莓果汁乳饮料，并从稳定剂、乳化剂等对其稳
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乳饮料稳定性影响因素的研究分别调整乳饮料中稳定剂、乳化剂、乳固形物、酸度等配比,测定其相应的稳定性。
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速冻食品稳定剂应用研究进展速冻食品在贮藏、运输和销售过程中，由于温度的波动，导致其风味和组织状态都会
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（记者郝晓明实习生边常及）“在今年整个肥料行业陷入低谷的情况下，稳定性肥料依靠其自身技术优势，逆势发 ...
葡萄酒是营养丰富的发酵酒饮料，但葡萄酒的不稳定性影响酒的质量，特别是在低温时酒液可见雾浊或沉淀，使风 ...
（记者郝晓明）中科院沈阳应用生态研究所主办，新疆慧尔农业科技股份有限公司承办的全国稳定性肥料产业技术 ...
食品增稠剂的概念食品增稠剂是指能溶解于水、并在一定条件下可以充分水化形成粘稠、滑腻或胶冻状的大分子亲 ...
纯生啤酒可最大限度地保证啤酒的鲜度，但是如何使生产出的纯生啤酒具有良好的生物稳定性、泡沫稳定性，是保 ...
勾兑是完善白兰地风味的最后一道重要工序，勾兑与其说是技术不如说更是艺术，一个优秀的勾兑师应具备对白兰 ...
饮食调整对控制血糖具有关键性作用。美国“MSNBC”网最新载文，推荐有助于改善糖友生活的14种食 ...
