无菌包装技术诞生于20世纪40年代后期，随着60年代包装用塑料工业的迅速发展，无菌包装食品的各种优良 ...
食品胶（foodgums）通常是指溶解于水中，并在一定条件下能充分水化形成黏稠、滑腻或胶冻液的大分子 ...
目录：一、近期工作动态 加紧对欧盟新法规的应对准备工作 积极迎接国家质检总局及国家认监委对山东荷兰豆 ...
主要有水产品、肉制品、畜禽类产品、速冻蔬菜、果蔬汁、罐头食品六类。 ...
食品安全要情山东出入境检验检疫局食品监管处主办2006年第2期（总第4期）2006年3月10日本期关 ...
一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防：如草莓像蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜 ...
山梨酸钾是肉制品使用很广泛的一种化学防腐剂。由于山梨酸是一种不饱和脂肪酸，可以在体内参与新陈代谢，最 ...
我国目前是世界上肉类生产的第一大国，也是肉类产品消费总量最多的国家之一，肉制品加工业在国民经济中占很 ...
老百姓在日常选购食品时，总怕买到伪劣产品。这里给大家推荐一个伪劣食品防范“六字决”，简便易懂，帮 ...
一、监控目的美国政府通过建立完善的残留监控体系并制定统一的程序和指导方针对食用动物中有害残留物质进 ...
