有机蔬菜生产与常规蔬菜生产的根本不同在于病虫草害和肥料使用的差异，其要求比常规蔬菜生产高。1、微肥不 ...
有毒害作用的肥料有毒害作用的肥料（如尿素）常生成少量的缩二脲，其含量若超过2%，对苗木种子和幼苗就会 ...
高碳醇是强疏水弱亲水的线型分子，在水体系里是有效的消泡剂。七十年代初前苏联学者在阴离子、阳离子、非离 ...
（Humectants）水分保持为有助于维持食品中的水分稳定而加入的物质，我指用于肉类和水产品加工中 ...
概述:啤酒酿造中啤酒酵母是至关重要的。由于酿造过程中许多环境因素的影响，会有一部分酵母死亡，甚至产生 ...
将精选的玉米粒洗净，放在碱离子水中浸泡3-5h，干燥后，在炒锅中用武火炒至半发泡状，再将每颗玉米粒破 ...
果蔬酶褐变控制的研究进展.pdf探讨了酶褐变的原理，以典型易褐变的果蔬为例，说明酶褐变的研究进展。论
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葡萄皮色素的稳定性研究.pdf天然葡萄皮色素是属花色甙类化保物，本文通过对其稳定性的研究发现：葡萄皮
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保健食品中的六价铬测定采用碱性溶液稳定并提取保健品中的六价铬，在阴离子色谱柱上进行分离，用ICP—M
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GBZ/T160.84-2007工作场所空气有毒物质测定钇及其化合物本标准规定了监测工作场所空气中钇
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