1、土豆尽量选圆的，没有破皮的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好 ...
据报道台湾有生产香蕉粉，但国内还未出现，恐怕是工艺和设备要求高，得率又低之故。其加工技术如下： ...
香蕉脯属于果脯蜜饯类制品，它的加工工艺要根据产品要求及原料理化组织特点考虑。此种蜜饯食品需要成熟香蕉 ...
工艺流程原料选择→清洗→切分→熏硫→干制→回软→包装制作方法1.原料选择：挑选果型大、肉厚、离核、味 ...
工艺流程原料选择→去柄→洗涤→浸碱→漂洗→熏硫→烘干→回软→分级→包装制作方法1.原料选择：应选皮色 ...
香蕉干是干制品，世界上的香蕉产区都曾有生产。在广东香蕉产地，每逢丰收季节，北运又不及时，由于气温 ...
工艺流程→制翅饼原料→浸泡→取翅丝→分级、包装→储运→制翅针操作要点1.原料：翅饼和翅针系采用各种大 ...
魔芋是一种块根类蔬菜，其加工包装的产品，在国内外市场颇受欢迎。现介绍三种加工方法：1、魔芋干片将鲜魔 ...
(一)干山药1．原料选择：选用优质山药作原料；2．熏硫：先将山药刨掉外皮，然后进行熏硫。每50千克山 ...
人参加工后可成倍地增加收入。现将几种人参的粗加工方法介绍如下。主要原料：人参、硫磺、白糖。设备用具： ...
