1、有机苦菜啤酒。大麦芽→干燥→粉碎→添加辅料→糖化→过滤→加入酒花→浸提→主发酵→后发酵→加入苦 ...
(1)脱水菠菜加工技术脱水菠菜是通过自然的或人工的干燥方法,将菠菜中的水分减少,提高可溶性物质的浓度 ...
黄瓜是一种常见蔬菜,因产量较大,上市季节易出现积压、腐烂。生产浓缩黄瓜汁既可避免损失,方便贮存运输, ...
1.原料选择及预处理选用色泽鲜红、硬度好、肉质较好、无虫蛀、无疤痕的辣椒,用清水冲洗3~4次,摘除蒂 ...
南瓜肉法是一种纤维素多,富含营养、老少皆宜的保健食品,对治疗糖尿病效果好,对治疗肝炎、肝硬化、肾炎也 ...
南瓜果酱是以南瓜为原料制成的酱制品,不仅口味独特、营养丰富,而且还有一定的医疗保健价值。现将其加工方 ...
1.配方举例糯玉米粉40千克,标准粉2.5千克,花生油9千克,白砂糖10千克,饴糖9千克,桂花0.5 ...
玉米蛋糕不但具有色泽棕红(或棕黄)、组织柔软、香甜可口等特点,而且含有蛋白质、糖类、维生素等多种营养 ...
1.大豆筛选 选用新鲜、粒大、皮薄、饱满、表面无皱纹、蛋白质含量高的大豆,用筛子筛去混人的泥块、尘 ...
速溶豆乳晶(一)(一)配方大豆100千克,白砂糖175千克,大米75千克,碳酸氢钠适量。(二)工艺流 ...