研制_知识资料_食品行业搜索

水牛奶双歧酸奶的研制摘要：本试验采用正史试验法，咀水牛奶和胡萝卜浓缩汁等为主要原料，生产双歧酸奶的最文档下载

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野生树莓汁饮料的研制以东北野生树莓为原料"经酶法提取果汁"制得澄清树莓汁饮料"基本保持了原果的风味! 文档下载

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以金樱子果为主要原料,研制乳酸饮料.运用正交实验确定其最佳发酵条件为乳酸发酵菌剂接种量为2%,加糖量文档下载

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甜玉米饮料的研制摘要：以甜玉米为原料,采用α-淀粉酶、糖化酶酶解工艺,水解甜玉米中的淀粉,生产出澄清文档下载

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发酵兔肉香肠的研制兔肉营养丰富,富含人体易缺乏的氨基酸,兔肉的脂肪和胆固醇含量低,磷脂含量高,食用兔文档下载

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以苦瓜为主要原料,添加适量的蜂蜜、白砂糖及其它辅料,研制出口感清爽、风味独特、清凉降热、营养丰富、品文档下载

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芹菜大豆酸奶的研制以芹菜和大豆为原料,在豆乳中加入芹菜汁,再以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂进行文档下载

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稳定型花生酱的研制摘　要　确定了稳定型花生酱生产的操作要点,重点研究了工艺流程、稳定剂种类及用量对成文档下载

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本文研究的鱼骨休闲食品是利用斑点叉尾鲴鱼加工下脚料——鱼脊骨加工成的。本研制结果提高了斑点叉尾鲴鱼的文档下载

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作者：戴光顺1，卜春文2地址：1.江苏淮海工贸学校，江苏223001；2.江苏淮阴工学院，江苏　淮阴 ...

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