同里状元蹄(tonglizhuangyuanti)苏州同里一道特色名菜。状元蹄堪称吴江特产中的“领军 ...
如何正确选购人参 1）勿选抽沟严重、坚而不实人参产品。无论红参还是生晒参出现这种现象有二种可能 ...
真空包装木箱概念木箱真空包装将货物装入包装木箱内，抽出包装箱内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序 ...
一、原料选择与洗涤选皮薄肉厚、组织脆嫩、淀粉含量低、形态扁圆端正、单个重15克以上的新鲜荸荠，用流动 ...
近年来，随着芥菜生产规模的扩大，简单的腌制加工因生产规模小，工艺粗糙，产品附加值低，已严重制约了芥菜 ...
1．防震保护技术。防震包装又称缓冲包装，在各种包装方法中占有重要的地位。产品从生产出来到开始使用要经 ...
热狗肠是以猪肉为主要原料，经绞切、腌渍后添加香辛料和辅料，灌肠后速冻保存，食用前用电烤炉或滚动电烤的 ...
夏秋季气温高、湿度大，细菌、霉菌、病毒易孳生繁衍，给食品安全带来了严重的隐患。因此，这一季节要严 ...
何谓关键控制点（下简称CCP）?可以从两层来理解：一是这个点在某个食品生产过程中，能对生物、化学或物 ...
不同包装对豆沙馅料中菌落总数和大肠菌群的影响本文针对冷、热真空包装豆沙馅料中菌落总数和大肠菌群进行了
...
