浙江省丽水市地处浙西南山区，常年种植长豇豆面积达5333公顷以上，年产长豇豆15万t。除鲜豆荚供应市 ...
1、品种选择长豇豆按嫩荚颜色分青荚、白荚和红荚3种类型。青荚种嫩荚细长、深绿，加工后颜色墨绿；白荚种 ...
一、品种选择长豇豆荚颜色分青荚、白荚和红荚3种类型。青荚种嫩荚细长、深绿，加工后颜色墨绿白荚种嫩荚肥 ...
近年来，随着芥菜生产规模的扩大，简单的腌制加工因生产规模小，工艺粗糙，产品附加值低，已严重制约了芥菜 ...
冬季，是各类聚餐活动和群众饮食进补的高峰季节，也是群体性食物中毒和各种食源性疾病的高发季节。为防范食 ...
随着我国乳业的迅猛发展，各乳制品厂家的竞争也愈演愈烈，这也随之带动了与其相关的加工及真空包装机械行业 ...
动物性食品包括畜禽肉、蛋类、水产品、乳及其制品等，含有丰富的营养，主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质 ...
茶的鲜叶从茶树上采下之后其内含物就引起激烈氧化。如维生素含量减少多酚类化合物的氧化，碳水化合物的消耗 ...
脆皮肠是一种肉类食品，以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入调味品(食盐、 ...
牡蛎，又称蚝、海蛎等，是一种味道鲜美，营养价值高，肉质为人喜爱的海产经济贝类。牡蛎肉除含有可改善心脏 ...
