因为烤肉的时候,温度可能超过200℃,蛋白质受到高热可能产生致癌的杂环胺类物质。越是烤得熟的部分, ...
烤肉虽诱人,却对健康有害。如果一定要吃,不妨注意搭配以下食材,它们会有效降低烤肉带来的危害。 ...
“癌从口入”,这是很多肿瘤专家都会提到的字眼,因为有很多肿瘤患者都是因为饮食不当造成的疾病,如食管癌 ...
记者日前采访了中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜。她认为,人们日常生活中常吃的有些食物含 ...
鸡肛油是用鸡屁股提炼出来的,含有黄曲霉毒素等大量致癌物质,只能用作化工原料,但是目前有很多小作坊却用 ...
禁忌孕妇忌服。全草在南方地区作透骨草用。凤仙花含有促癌物质!促癌物质不直接挥发,但会渗入土壤,长期食 ...
二极管阵列检测高效液相色谱法测定食品中丙烯酰胺的研究研究检测食品中致癌物丙烯酰胺的固相萃取一二极管阵
![文档下载](https://image.tech-food.com/images/pic_down.gif)
...
最佳咀嚼次数:一口饭嚼30下 日本学者研究发现:将发霉食物中的致癌物质黄曲霉素与唾液进行混合后 ...
了解柠檬的食用方法,柠檬炖肉的做法。柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸以及奎宁酸等有机酸,还有丰富的橙 ...
不久前,国外媒体指出,烤肉时先用烤肉酱汁浸泡或涂抹,可以使致癌物质的含量大幅减少。因为烤肉的时候 ...