良好操作规范（GMP）是政府强制性的食品生产、贮存卫生法规。70年代初期，美国FDA为了加强、改善对 ...
记者李晨近年来，我国肉鸡产业的发展之路可谓一波三折。尤其是h7n9疫情和质量安全事件的负面影响叠加， ...
一、总则1.1.冷库是食品冷藏加工企业的主要组成部分，担负着易腐食品的冷冻加工和储藏任务，起着促进农 ...
良好操作规范是政府强制性的食品生产、贮存卫生法规。20世纪70年代初期，美国食品和药物管理局为了加强 ...
十、面食制作岗位卫生管理制度1、制作面食的原料必须在保质期内。2、制作、存放面食原料、半成品、成品的 ...
一、食品及食品原辅材料进货索证和验收制度为保证本单位经营食品的卫生安全质量，保障人民群众身体健康，保 ...
近日,国家食品药品监督管理总局公布了罐头产品监督抽检结果,在被抽查的142批次样品中仅1批次不合格, ...
肉类消费空间巨大 据预测，未来10年全球肉类需求将会增长21%，即30年之内，全球肉类生产将有50 ...
1.HACCP、GMP、SSOP、SRFFE、ISO9000的含义HACCP：HazardAnaly ...
生活条件变好了，下馆子逐渐成为百姓生活中的常事。不过美味背后，却藏着一些健康隐患，比如油、盐摄入往往 ...
