种畜禽是畜牧业发展的重要物质基础。推进种畜禽产业持续健康发展，对于加快建设现代畜牧业、保障畜产品有效 ...
今年一季度，我国乳制品行业的产销形势继续向好。统计数据显示，今年1至2月份，全国乳制品产量3030千 ...
由于HACCP对食品安全的有效性，目前大部分的先进国家已开始推动水产品及畜产品的HACCP计划，并陆 ...
随着抗生素的大量使用及滥用，它的弊端日益显露出来,诸如破坏动物体正常微生物群，导致微生态平衡失调；促 ...
4月6日，河北省滦南县利民种猪繁育养殖场里猪舍宽敞明亮，皮红毛亮的猪仔欢快地拱食着。“猪舍环境好，猪 ...
“五号”病是由FMD病毒引起的偶蹄动物的一种烈性传染病，它可以同时感染猪、牛、羊等多种偶蹄动物和人。 ...
蜂蜜的贮存与运输总的要求是无差错、保质量、损耗少、省费用。(一)对贮蜜容器的要求1．蜂蜜是一种呈酸性 ...
生猪屠宰后的新鲜肠管，经过加工，除去肠内外各种不需要的组织，剩下1层坚韧的半透明的薄膜，称为肠衣。它 ...
腊肠是一种半干生肉制品，也叫香肠，常温下可以储藏1～3个月；冷藏时，可以保存更长时间。腊肠的保鲜期长 ...
目前，韩国牛肉、猪肉、家禽肉等肉类产品进口市场已经开放。根据韩国与世界贸易组织（WTO）的承诺 ...
