1.野菌干野菌类的干制是一种较广泛采用的加工方法,其中木耳、银耳、香菇的干制品最受欢迎。(1)干制前 ...
原料配方大麦芽500克鸡蛋1~2个酒花3~4克白糖50克含有活酵母的桶装生(鲜)啤酒250毫升(或酵 ...
本发明的调味油制法是,在动植物性食用油脂中,添加畜肉、鱼贝类及(或)切碎的或磨碎的蔬菜类,在水分10 ...
原料配方:上等籼米(多少不限,制米线用)。猪排骨、大骨、整鸡、整鸭、火腿(以上是汤料)。生猪肉里脊、 ...
日前,农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个 ...
大蒜是上帝恩赐给我们的宝贝,它能同时有效的对付细菌、病毒、霉菌及原虫对人体产生的威胁。蒜精具有广效杀 ...
目录1.目的、范围与责任2.认证机构要求3.认证人员要求4.认证依据5.认证程序6.认证证书7.信息 ...
纵观2012年全年,我国乳制品行业缓慢增长,行业呈现出“前低后高”的态势,尤其是四季度行业增速明显 ...
据台湾"中央社"消息,为了确保食品安全和质量,意大利连锁生鲜超市"库柏"斥资10万欧元购入最新型气相 ...
贵州、江西一带的少数民族的一种独特食肉方法,即用多种家禽、家畜生鲜肉腌制酸肉,其味道鲜美独特,香气宜 ...