我国传统豆制品是几千年劳动人民智慧的结晶，但以现代食品的标准衡量，传统大豆食品主要弱在贮藏性、流通性 ...
作为我国权威的肉类制品科学家，他长期从事肉品科学技术研究，他率领的课题组在肉与肉制品的品 ...
全世界所有的食用蕉均由香蕉的2个野生种尖叶蕉和长梗蕉进化而来的。在其不断进化的过程中，除了自然选择以 ...
我国是最早进行食用菌人工栽培技术的一个国家，我们安徽省也是食用菌主产区，早在 ...
去年至今行业新闻众多的中国糖果特别是巧克力市场，又传来了一家国际巨头的最新消息。小食代了解到，日前， ...
一个人小时候养成的习惯很重要，会影响他的一生，而食育，就是指国民从小接受健康饮食习惯的正规教育。其实 ...
中国肉类需求激增将改变全球饲料粮贸易格局，掀起“全球海啸”。该报道指出，由于中国肉类消费迅速增加，到 ...
农业部副部长陈晓华农产品加工业行业覆盖面宽、产业关联度高、中小微企业多、带动农民就业增收作用强，是农 ...
岁末年初，大家都在忙着盘点着什么。一份2015年生鲜电商死亡名单在网上广泛流传，其中不乏耀眼的明星。 ...
“我国健康产业迎来了难得的发展机遇。当前，人们对健康行业的巨大需求正在被释放和激发，催生了政府政策的 ...
