一、美国的良好操作规范在美国已将“良好操作规范”(GMP)批准为法规,代号为21CFRpart110 ...
车间面积与生产相适应,布局合理,排水畅通;车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建,且平坦、无 ...
为了保证出口食品的卫生质量,规范出口食品加工企业的卫生管理,保护消费者的健康,原国家进出口商品检验局 ...
★、什么是HACCPHACCP(hazardanalysiscriticalcontrolpoint ...
HACCP小组是建立HACCP计划的重要步骤,它能减少风险,避免关键控制点被错过或某些操作过程被误解 ...
我国水产品总产量连续几年居世界第一,去年产量已超过4000万吨,但质量不尽人意,出口常因微生物超标及 ...
一个完整的食品安全预防控制体系即HACCP体系,它包括HACCP计划、良好卫生操作规范(GMP)和卫 ...
民以食为天,食以安为先。充足、营养和安全的食品是人类生存的基本需要。尽管科技进步显著降低了疾病对人类 ...
第一条 为贯彻\"预防为主\"的方针和执行《中华人民共和国食品卫生法(试行)》,加强对乳与乳制品(以 ...
摘要:从安全性、人文性和多样性三个方面讨论了液态乳制品的生产技术和发展趋势.首先提出采用国际公认的G ...