莲藕加工后可延长保存期，改善食用口感及风味，提高附加值。加工产品有如下几种：一、藕粉将鲜藕洗净，去节 ...
选择鲜嫩带刺的黄瓜，洗净。按每50千克黄瓜用食盐10千克的比例，1层黄瓜，1层食盐，装入干净的缸中进 ...
特色为了使剩下的饭和菜更好吃，韩国人就想出了这样一个办法，把菜和饭拌在一起。后来就发展成了石锅拌饭。 ...
主料：年糕辅料：卷心菜胡萝卜洋葱甜辣酱食盐辣椒粉1.将卷心菜，胡萝卜，洋葱洗净，分别切成粗丝；2.年 ...
主料：海带结土豆豆腐白蘑菇西葫芦辅料：红椒黄豆芽淘米水葱蒜甜辣酱辣椒粉1.土豆、豆腐切块，蘑菇、西葫 ...
一、酱黄瓜的腌制把腌好的黄瓜从缸中捞出，控去水分，切成片。条、块等形状，用清水浸泡，使其减少咸度， ...
炒虾腰 用料：净虾仁100g，猪腰2个(重约300g)，青椒50g，水发玉兰片50g，化猪油2 ...
鲜瓜鸡尾酒 可将哈密瓜、西瓜、白瓜各种瓜类食物切成丁，盛入玻璃容器中冷藏，加入慕司卡多微甜白酒 ...
洋葱别名葱头、圆葱、胡葱、玉葱，营养价值极高，是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。而且常吃洋 ...
古代月饼被作为祭品于中秋节所食。中秋节吃月饼的据说习俗于唐朝出现。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在 ...
