虎奶菇(Pleurotustuber-regium)是热带地区一种十分珍贵的食用菌兼药用菌,其子实体 ...
长裙竹荪又称雪裙仙子、山珍之花、真菌皇后、植物鸡等,为鬼笔目鬼笔科竹荪属中著名的食用菌。竹荪口味鲜美 ...
魔芋这名字对很多人来说大概会很陌生,它是一种根茎植物,又叫葡苷聚糖。我国种植面积很广。经过近十多年的 ...
双孢菇属于担子菌亚门,伞菌目、伞菌科,蘑菇属。菌丝银白色,生长速度中偏快,不易结菌被,子实体多单生, ...
双孢菇属于担子菌亚门,伞菌目、伞菌科,蘑菇属。双孢菇的菌肉肥嫩,并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基 ...
甲鱼汤的功效除甲鱼的可食部分外,鳖甲也含有氨基酸,其中,脯氨酸含量最高(0.270克/克),其次是甘 ...
相比大田作物,蔬菜尤其是设施蔬菜具有更高的经济效益。因此,农民往往选择土壤肥力和灌溉条件较好的农田种 ...
粗纤维是植物细胞壁的主要组成成分,包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。常规饲料分析方法测定的粗 ...
制作方法大豆在破碎研磨之前最好风选一下,以除掉异物和破碎的豆粒。大豆快速研磨成精细的粉末,其粒度 ...
蛋清也就是鸡子白(《本草经集注》)异名鸡卵白(《别录》),鸡子清(《食疗本草》)。来源为雉科动物家鸡 ...