脱水干薯把新鲜薯块中的水分除去，得到容易保存和食用方便的干薯，食用时浸入温水中可以还原成新鲜薯块。制 ...
山芋，又称甘薯或番薯，是人人皆知的食品。山芋有白皮、红皮、白心、黄心的分别， ...
“浙薯13”是浙江省农科院作物与核技术利用研究所选育的高产高淀粉加工型甘薯新品种。该品种优质、薯形美 ...
原子花薯别名花薯，是我国台湾地区利用甘薯茎尖分生组织培育的脱毒苗新品种。它生食味甜，熟食最佳，果薯蒸 ...
为展示连城甘薯产业发展成果,进一步提升品牌知名度和影响力,在全国范围内为甘薯产业转型升级树立看得见摸 ...
甘薯贮藏过程中营养品质变化及生理机制研究进展（请下载附件）
...
甘薯渣同步糖化发酵生产酒精的工艺优化（请下载附件）
...
甘薯的甜度使甘薯的用途受到一定限制，因此首先需选用马铃薯型不甜的甘薯品种。这种甘薯在经蒸煮、烘烤等处 ...
薯芽即甘薯的嫩叶，它富含胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C、钙、磷、铁等。可清炒、做汤、凉拌等，鲜 ...
NY/T2789-2015薯类贮藏技术规范本标准规定了马铃薯和甘薯的贮藏设施、原料要求、预处理、贮藏
...
