排除不可抗拒因素,有效延长茶叶存放时间,主要在于了解茶叶的保管关健是“防压、防潮、密封、避光、防异味 ...
感冒了,往往在退烧后,很多人还要被咳嗽困扰很长时间。对于咳嗽,民间有很多食疗“偏方”,本报编辑为您 ...
西湖龙井茶如何保存?茶叶在贮藏过程中,为防止其吸收潮气和异味,减少光线和温度的影响,避免挤压破碎,损 ...
酸变性淀粉又称林特纳淀粉,是指淀粉在糊化温度下被无机酸局部腐蚀而改变了部分特性的淀粉。工艺操作要点 ...
咸鸭蛋又叫腌鸭蛋,是城乡民众爱吃的食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好。 1、黄沙腌蛋法 ...
一、脆皮鹅 1、制坯。选用3-3.5公斤肥嫩仔鹅,宰杀、去毛后在右肋翅下开6-8厘米长的口,取出内 ...
1、主料:选取适量3.5千克以上的成鹅,宰杀放血后,除去内脏、头颈、翅、脚、皮,放入清水中漂1小时, ...
11、萝卜胡椒止咳祛痰涎 萝卜1个、白胡椒5粒、生姜3片、陈皮1片。加水共煎30分钟,日饮汤2 ...
桃仁牛血汤 桃仁10克~12克,鲜牛血(已凝固)200克,食盐少许。将牛血切块,与桃仁加清水适量 ...
银耳大豆红枣鹌鹑蛋羹 材料:银耳15克,大豆100克,红枣5枚,鹌鹑蛋6个。 制作:银耳用清 ...