软糖是一种水分含量高、柔软、有弹性和韧性的糖果。有的粘糯，有的带有脆性。有透明的也有半透明和不透明的 ...
糖公司开发生产的螺旋盘管式高温瞬间灭菌装置是专为用板式杀菌机难以应付的黏性液体和含固形物溶液以及受热 ...
一、质量管理的基本概念与原理1、质量―――－质量指产品或服务，满足规定或潜有需要的特征和特性的总和。 ...
1.前言1.1本指南制定了危害分析关键控制点（HACCP）的基本原则及实施指导，以帮助食品企业提高食 ...
★危害(Hazard)指食品中可能影响人体健康的生物性、化学性和物理性因素。常见的危害包括：Y生物性 ...
1适用范围1.1本指南为预包装果汁和果汁饮料生产企业建立HACCP食品安全保障体系提供指导，同时作为 ...
危害分析与关键控制点是以预防为主的食品生产的安全与质量控制的方法，其基本原则是:a)评估影响产品质量 ...
1适用范围1.1本指南为预包装果汁和果汁饮料生产企业建立HACCP食品安全保障体系提供指导，同时作为 ...
近两年，国内许多生产食品香精的生产企业建立了自己的HACCP体系，作为证明其产品安全的国际市场通行证 ...
摘要：HACCP体系是一种预防性质量控制体系，在食品工业中的应用不断增多。本文介绍了HACCP体系的 ...
