牛肉_知识资料_食品行业搜索

　　日前，在由中国畜牧业协会牛业分会主办的谷饲小牛肉品尝鉴定及生产技术推介会上，黑龙江省农科院畜牧研 ...

冷藏条件下不同保存时间腊牛肉品质的变化（请下载附件）文档下载

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影响牦牛肉保水性能的因素及其嫩度的研究（请下载附件）文档下载

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肉嫩度决定因子及牛肉嫩化技术研究进展（请下载附件）文档下载

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不同储存时间和取样部位牛肉颜色的高光谱图像检测为了探讨高光谱图像技术对不同储存时间和取样部位的牛肉颜文档下载

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微波杀菌在酱牛肉保镁中的应用研究（请下载附件）文档下载

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牛肉酶解条件和饮料加工技术研究采用酶解技术和发酵技术，对酶解牛肉蛋白饮料的生产工艺进行了研究。文档下载

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据报道，兵库县出产的高级品牌牛肉“神户牛肉”将于5月下旬出口至欧盟。这是日本牛肉首次出口欧盟，届时预 ...

　　不加水番茄牛肉汤材料：牛肉600g、番茄1200g、大蒜4个、糖少许、盐少许　　不加水番茄牛肉汤 ...

牛肉是除猪肉外大家最爱的荤菜，但它的价格却比猪肉贵上好几倍。所以，对于平民人家来说，牛肉 ...

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