腊牛肉是陕西特产之一，它具有营养丰富，肉色红润，肉质酥松，味美爽口，色香味齐全的特点。其加工技术如下 ...
1、配料标准主料：牛肉5公斤。辅料：精盐75克，酱油250克，安息香酸钠10克，白酒100克，白糖6 ...
1、配料标准主料：牛肉5公斤。辅料：精盐75克，酱油250克，安息香酸钠10克，白酒100克，白糖6 ...
1、红烧牛肉粉包生产配方如下：味精99%14公斤、食盐56.8公斤、蒜粉5公斤、洋葱粉0.8公斤、八 ...
材料主料：牛肉（瘦）500克调料：花生油100克，大葱20克，姜15克，料酒10克，白砂糖25克，芝 ...
济宁耐特食品有限公司技术人员深入全国各地名特色小吃风味的发源地，对其风味进行品尝、探索和研究，尤其是 ...
茶叶牛肉干是原料肉经过食盐、糖、速溶红茶粉及香料混合腌制，干燥后均匀涂布上速溶茶粉，再经烧烤而制成的 ...
冷冻蜗牛肉加工的工艺流程为：商品蜗牛→前处理→杀青→去壳取肉→清洗→第一次蒸煮→冷却→第二次蒸煮→冷 ...
1、选料。取新鲜牛肉，尤以前后腿的瘦肉为上等，除去脂肪及筋膜部分，洗净沥干水，切成6cm×3cm的肉 ...
食物类别：食物名称：牛肉干，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：550B1硫胺素(毫克)：. ...
