牛肉丸中档是一种较高档的速冻食品,主要在福建、广东、香港、浙江、上海等南方地区,如火锅、汤类;北方以 ...
随着人们生活水平的提高,具有高蛋白、低脂肪的牛肉普遍受到欢迎。牛肉肉质鲜美,风昧独特,含蛋白质多,营
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麻辣牛肉干颜色红亮油润、灯下剔透润泽、麻辣鲜香诱人、入口酥香成渣、酸甜鲜辣适中、大宴小酌佳品。生津止 ...
日本发明了一种鱼干加工法。这种加工方法是在不改变营养价值的前提下,提取出鱼肉中的脂肪,制成一种带有牛 ...
牛肉香辣酱为深褐色,具有牛肉和其他原料的复合鲜香辣味。其味感醇厚,口感细腻,不仅含有丰富的营养物质, ...
主旨:公告「进口牛肉检疫及查验作业程序」,并自中华民国一百零三年二月二十七日生效。。公告事项:一、为
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灯影牛肉是四川风味食品。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作 ...
兰州牛肉面,又名牛肉拉面。牛肉面始于光绪年间,系回族老人马保子首创,在近百年的漫长岁月里,以一碗面而 ...
春笋味道清淡鲜嫩,含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含 ...
复顺斋是清康熙年间创办的刘家老铺,每当酱牛肉出锅时,肉香四溢,味飘街外,吸引顾客寻味而来,争相购买, ...