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牛肉眼
牛肉眼即牛肉,由于来自牛只身体的不同部位而另有称呼,例如西冷、T骨、牛柳、肉眼等。牛肉眼是指从牛身上 ...
牛肉红枣汤
牛肉红枣汤的食谱原料: 牛肉250克,红枣20克,精盐适量,料酒适量,姜片适量,味精适量。 工艺 ...
牛肉的禁忌
牛肉分为黄牛肉和水牛肉。水牛肉性凉,黄牛肉性温,因而以食用黄牛肉为佳,而且黄牛肉补而不燥,不易上火, ...
健康牛肉的十大好处
健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食 ...
牛肉丸为什么那么Q弹?
牛肉丸是起源于潮州,是广东汕头市有名的传统小吃之一。牛肉丸制作细致,色泽红润,柔脆有弹性,鲜美馨香, ...
幼儿吃牛肉好处多
牛肉对宝宝的生长发育特别适宜。每100克牛肉所合蛋白质20.2克,脂肪2.3克,碳水化合物1.2克, ...
牛肉干
牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干通常有三种叫法,“风干牛肉”、“风干牛肉干” ...
手撕牛肉
手撕牛肉·配料:牛肉、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁,葱段,姜片 ...
咸菜炒牛肉
咸菜炒牛肉的主料:牛肉(肥瘦)250克腌雪里蕻250克辅料:辣椒(红、尖、干)10克辣椒(青、尖)1 ...
木耳炒牛肉
木耳炒牛肉的食谱原料: 牛肉(后腿)250克,木耳(水发)100克,菠菜25克,料酒3克,盐3克, ...
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