瘦牛肉500克。辅料:酱油15克,花生油10克,黄酒8克,姜5克,葱白5克,鸡汤150克。制法:(1 ...
(1)配料标准。主料:牛瘦肉5公斤。辅料:白糖750克,酱油300克,白酒100克,味精1.5克,面 ...
肉松是用瘦肉经烧煮、去油、收汤、浓缩后炒干而成的产品。按其原料的不同可分为猪肉松、牛肉松、鸡肉松和鱼 ...
随着人们生活水平的提高,具有高蛋白、低脂肪的牛肉普遍受到欢迎。牛肉肉质鲜美,风昧独特,含蛋白质多,营
...
(1)配料标准。主料:牛瘦肉5公斤。辅料:白糖750克,酱油300克,白酒100克,味精1.5克,面 ...
1、配料标准主料:牛瘦肉5公斤。辅料:白糖750克,酱油300克,白酒100克,味精1.5克,面粉5 ...
肉类制品的脱水干制是一种较为普遍的加工和储藏手段,肉松是肉类干制品的一种形式,肉松按其所用原料可制成 ...
平都牛肉松是四川名特产品。原料配方鲜牛肉100千克白糖8千克白酒0.6千克白酱油14千克生姜1千克制 ...
食物类别:食物名称:牛肉松,每100克含可食用部分100克热量(千卡):445B1硫胺素(毫克):. ...
牛肉干和牛肉松等传统产品味美可口、食而不腻、回味悠长、营养丰富。将中国传统名特食品与国内外先进加工技
...