牛头糕在糯米面中混合栗子、大枣、柿饼等水果和黄豆蒸出来的年糕。因切好的年糕的样子像牛头肉片，所以称为 ...
锦江烤鸭填鸭烘烤制成。鸭体丰满，色泽金黄，澄亮明亮，可皮肉分食，鸭皮细薄入口即化，奇香扑鼻，虽说冷犹 ...
韩国菜： 清蒸八宝鸭SteamedDuckwith“Eight-treasures” 辣子牛肉丁 ...
牛上脑---------指的是肉牛后颈部位的肉，位于颈部上侧牛头位置到前脊椎（眼肉）上部的肉，这个部 ...
黄牛从东到西，体型渐小；平原地区饲料充足，体型较大；山丘地区，地瘠草劣，体型较小。南方黄牛是我国三大 ...
奶牛泌乳期不宜使用任何药物，必须用药时，应选择中药治疗，药物残留期间的牛乳不应作为商品牛乳出售，牛乳 ...
奶牛泌乳期不宜使用任何药物，必须用药时，应选择中药治疗，药物残留期间的牛乳不应作为商品牛乳出售，牛乳 ...
开水白菜将白菜心用开水焯透凉水冲凉，切成段码在汤盘内，倒入去尽浮油，一清如水的老母鸡汤，加佐料上屉用 ...
夫妻肺片凉菜五十多年前，有郭朝华、张田正夫妻二人，以制售麻辣牛肉肺片为业，所售肺片实为牛头皮、牛心、 ...
4、猪头肉二月二这一天还要吃猪头。因为猪头肉是祭神的贡品，所以人们认为吃了猪头肉就会得到神灵保佑，从 ...
