二、苦瓜全肉速溶固体饮料 1工艺流程 苦瓜→清洗→切分、去籽→破碎→护色、预煮→打浆→微磨→环 ...
(3)配料 以50千克鸡为计算量，大茴香100克、山奈50克、小茵香100克、丁香40克、花椒100 ...
76.永州：炒血鸭 “炒血鸭”乍一听总牵起暧昧不爽的感官，看上去也是紫红色呈糊浆状，但是，在会 ...
什么是膨大剂 膨大剂名为氯吡苯脲，别名为KT30或者CPPU，20世纪80年代由日本首先开发， ...
少油的方法，不仅仅是炒菜时少放油，更是改变烹调方法，把炒、煎变成煮、蒸、拌等。因为，如果放油太少， ...
醋是我们生活中必备的厨房调料品，不仅可以帮助我们烹调出美味菜肴，还有更多的用处呢。下面就来介绍一些 ...
瘦腿家常菜： ㈠香椿绿鸟鸡蛋 把香椿叶芽儿切碎，加点盐腌一下，和鸡蛋一起炒，是一道家常的野菜 ...
葱爆大虾 准备时间：10分钟 制作时间：10分钟 食材：大虾1只(约180克) 调料：葱1 ...
苦菜苦菜是我国人民最早食用和药用的野菜之一，这在古籍中随处可以找到印证。在《诗经豳风·七月》有“采茶 ...
怎样识别掺了盐的味精 味精有颗粒状和粉末状两种。颗粒状味精一般都是略呈细末粒状晶体。如果是掺了 ...
